Siapa yang tidak suka dengan hidangan ikan bakar yang lezat? Namun, bagaimana cara kita bisa membuat hidangan ini tampil menarik dan menggugah selera? Salah satu kuncinya adalah dengan menggunakan ide kreatif dalam penyajiannya.
Menurut Chef Jamie Oliver, ide kreatif dalam menghidangkan makanan dapat memberikan pengalaman yang lebih berkesan bagi para penikmatnya. “Tidak hanya soal rasa, tapi juga tentang bagaimana kita mempresentasikan hidangan tersebut,” ujarnya.
Salah satu ide kreatif yang bisa kita terapkan dalam menghidangkan ikan bakar adalah dengan menambahkan hiasan-hiasan yang menarik di sekitar piring. Misalnya, kita bisa menambahkan irisan lemon atau daun ketumbar sebagai hiasan. Hal ini tidak hanya membuat tampilan hidangan lebih menarik, tapi juga bisa menambah aroma segar yang memikat selera.
Selain itu, kita juga bisa memainkan warna dan tekstur dalam penyajian ikan bakar. Misalnya, kita bisa menyajikan ikan bakar dengan taburan wijen sangrai yang akan menambah tekstur renyah pada hidangan. Kombinasi warna antara ikan yang berwarna cerah dengan hiasan sayuran yang segar juga akan membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera.
Menurut ahli gizi, Dr. Nina Wulan, ide kreatif dalam penyajian makanan juga dapat mempengaruhi nafsu makan seseorang. “Ketika kita melihat hidangan yang disajikan dengan cantik dan menarik, otomatis nafsu makan kita juga akan meningkat,” ungkapnya.
Jadi, jangan ragu untuk berkreasi dan menggunakan ide kreatif dalam menghidangkan ikan bakar agar tampil menarik dan menggugah selera. Siapkanlah hiasan-hiasan yang menarik, mainkan warna dan tekstur hidangan, serta jangan lupa untuk menambah aroma segar yang memikat. Dengan begitu, hidangan ikan bakar Anda akan menjadi pusat perhatian di meja makan dan pastinya akan disantap dengan lahap oleh keluarga atau tamu yang datang. Selamat mencoba!