Jika kamu sedang merencanakan liburan ke Jepang, pastikan untuk mencoba ragam jenis sushi Jepang yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Dengan berbagai macam jenisnya, kamu pasti akan dimanjakan dengan cita rasa yang autentik.
Menurut Chef Nobu Matsuhisa, seorang ahli sushi terkenal, “Sushi adalah salah satu warisan budaya Jepang yang harus dijaga dan dinikmati oleh semua orang.” Dengan kata lain, mencoba berbagai jenis sushi Jepang adalah cara terbaik untuk memahami kekayaan kuliner Jepang.
Salah satu jenis sushi yang wajib dicoba adalah nigiri sushi. Nigiri sushi terdiri dari sepotong nasi yang dibentuk menjadi oval dan diberi potongan ikan atau makanan laut di atasnya. Menurut Chef Jiro Ono, seorang sushi master terkenal di Jepang, “Nigiri sushi adalah representasi dari kesederhanaan dan kualitas bahan baku yang digunakan.”
Selain nigiri sushi, kamu juga harus mencoba maki sushi. Maki sushi adalah sushi yang dibungkus dengan nori (rumput laut) dan diisi dengan nasi, sayuran, dan bahan lainnya. Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Maki sushi adalah kombinasi yang sempurna antara tekstur dan rasa yang memanjakan lidah.”
Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi sashimi, yaitu potongan ikan segar yang disajikan tanpa nasi. Sashimi merupakan pilihan yang cocok bagi yang ingin menikmati rasa asli dari ikan. Menurut Chef Daisuke Nakazawa, “Sashimi adalah pilihan terbaik bagi pecinta ikan segar yang ingin merasakan sensasi langsung dari lautan.”
Dengan mencoba ragam jenis sushi Jepang yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jepang, kamu akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan sushi Jepang yang otentik saat berlibur di negeri Sakura ini. Selamat menikmati!