Resep Bakar Ayam Pedas yang Menggugah Selera

Resep Bakar Ayam Pedas yang Menggugah Selera

Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas yang menggugah selera? Rasanya yang gurih dan pedas memang selalu membuat lidah bergoyang. Bagi pecinta masakan pedas, resep bakar ayam pedas ini wajib dicoba di rumah.

Menurut Chef Vania, seorang ahli masakan Indonesia, “Ayam bakar pedas memiliki cita rasa yang unik dan khas. Kombinasi rempah-rempah dan cabai membuatnya begitu menggugah selera.” Chef Vania juga menyarankan agar menggunakan bumbu yang sudah dihaluskan untuk memberikan rasa yang meresap sempurna pada ayam.

Untuk membuat ayam bakar pedas yang menggugah selera, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut: ayam potong sesuai selera, bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, garam, gula, kecap manis, dan minyak goreng.

Proses pembuatan dimulai dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan aduk hingga merata. Diamkan ayam selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna. Setelah itu, bakar ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbu yang tersisa.

Menurut penelitian dari Universitas Kuliner Indonesia, konsumsi makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan juga meningkatkan produksi endorfin yang membuat kita merasa bahagia. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep bakar ayam pedas yang menggugah selera ini.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bakar ayam pedas yang menggugah selera ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang memanjakan lidah Anda!