Makan sushi Jepang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang besar bagi tubuh Anda. Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia, dan memiliki banyak keunggulan untuk kesehatan.
Menurut ahli gizi, sushi mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak sehat, dan serat. “Sushi juga kaya akan asam lemak omega-3, yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak,” kata Dr. Lisa Young, seorang ahli gizi dari New York University.
Manfaat kesehatan makan sushi Jepang untuk tubuh Anda tidak hanya terbatas pada kandungan nutrisinya, tetapi juga pada cara penyajiannya. Sushi biasanya disajikan dengan wasabi dan jahe, yang memiliki khasiat antioksidan dan antiinflamasi. Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, wasabi memiliki senyawa yang dapat melawan pertumbuhan bakteri penyebab penyakit.
Selain itu, sushi juga dikenal karena menggunakan bahan-bahan segar dan alami, seperti ikan mentah dan sayuran. “Konsumsi makanan segar dan alami seperti sushi dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah penyakit,” kata Dr. David Jenkins, seorang ahli diet dan kesehatan dari University of Toronto.
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan yang ditawarkan, tidak ada alasan untuk tidak menikmati sushi Jepang secara teratur. Jadi, jangan ragu untuk menikmati makanan lezat ini dan rasakan manfaatnya bagi kesehatan tubuh Anda.