Sudah menjadi tradisi di Indonesia untuk mengadakan acara keluarga atau pesta dengan memasak menu ikan bakar. Menu ikan bakar memang selalu menjadi pilihan favorit karena rasanya yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih. Namun, bagi Anda yang ingin memberikan sentuhan baru pada acara keluarga atau pesta Anda, berikut beberapa inspirasi menu ikan bakar yang bisa Anda coba.
Pertama, inspirasi menu ikan bakar yang bisa Anda coba adalah Ikan Bakar Bumbu Kuning. Menurut Chef Vindex Tengker, ikan bakar dengan bumbu kuning memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. “Bumbu kuning terbuat dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar yang dihaluskan. Dengan tambahan sedikit gula dan garam, bumbu kuning ini akan membuat ikan bakar Anda semakin istimewa,” ujar Chef Vindex.
Selain itu, Anda juga bisa mencoba menu Ikan Bakar Rica-Rica untuk memberikan sensasi pedas pada acara keluarga atau pesta Anda. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, ikan bakar dengan bumbu rica-rica yang pedas dan segar akan memberikan pengalaman baru bagi para tamu. “Rica-rica terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang dihaluskan. Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk memberikan kesegaran pada hidangan ini,” jelas Chef Bara.
Tak kalah menarik, menu Ikan Bakar Kecap juga bisa menjadi pilihan menarik untuk acara keluarga atau pesta Anda. Chef Farah Quinn menyarankan untuk menggunakan kecap manis yang khas sebagai bahan utama dalam hidangan ini. “Kecap manis akan memberikan aroma yang harum dan cita rasa manis pada ikan bakar Anda. Tambahkan sedikit taburan bawang goreng untuk menambah kenikmatan hidangan ini,” tambah Chef Farah.
Untuk variasi lain, Anda juga bisa mencoba menu Ikan Bakar Sambal Matah yang segar dan pedas. Menurut Dapur Seafood, sambal matah yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan serai yang diiris tipis akan memberikan sensasi pedas dan segar yang menggugah selera. “Sajikan ikan bakar dengan sambal matah sebagai pelengkap, dan pastikan para tamu akan terkesan dengan hidangan Anda,” ujar Dapur Seafood.
Terakhir, jangan lupa untuk menyajikan menu Ikan Bakar Dabu-Dabu yang khas dari Sulawesi. Chef William Wongso menyarankan untuk menggunakan bahan-bahan segar seperti cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis untuk membuat dabu-dabu yang lezat. “Dabu-dabu akan memberikan sentuhan asam segar pada ikan bakar Anda, dan pastinya akan disukai oleh para tamu,” ujar Chef William.
Dengan menghadirkan berbagai inspirasi menu ikan bakar yang kreatif dan berbeda, acara keluarga atau pesta Anda akan semakin spesial dan mengesankan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba variasi menu ikan bakar yang telah kami sajikan di atas. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman terkasih!