Siapa yang tidak suka dengan Takoyaki? Makanan Jepang yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Namun, terkadang sulit untuk menemukan Takoyaki yang enak di sekitar kita. Oleh karena itu, mengapa tidak mencoba untuk membuat Takoyaki sendiri di rumah? Cara mudah membuat Takoyaki di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit loh!
Menurut Chef Hiroshi Yamaguchi, “Takoyaki adalah makanan yang bisa dinikmati oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Membuat Takoyaki sendiri di rumah juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasyikkan.”
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Takoyaki, seperti tepung terigu, telur, air, dashi bubuk, gurita atau seafood lainnya, daun bawang, dan saus Takoyaki. Kemudian, panaskan cetakan Takoyaki dan tuangkan adonan ke dalam cetakan tersebut.
Menurut Ahli Masak Jepang, Michiko Tanaka, “Kunci dari membuat Takoyaki yang enak adalah dengan memperhatikan konsistensi adonan dan proses memasaknya. Pastikan adonan Takoyaki tidak terlalu encer atau terlalu kental, dan jangan lupa untuk terus memutar adonan agar Takoyaki matang secara merata.”
Setelah adonan matang, tambahkan gurita atau seafood lainnya ke dalam adonan Takoyaki dan tunggu hingga matang sempurna. Terakhir, sajikan Takoyaki dengan saus Takoyaki dan taburan daun bawang sebagai hiasan.
Dengan mengikuti cara mudah membuat Takoyaki di rumah ini, Anda bisa menikmati Takoyaki yang enak kapan pun Anda inginkan. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat Takoyaki sendiri di rumah. Selamat mencoba!