Memasak ayam bakar memang menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan kaya akan rempah membuat lidah siapa saja ketagihan. Tapi, tahukah kamu bagaimana cara memasak ayam bakar yang lezat dan kaya rasa?
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, bumbu-bumbu rempah, dan bahan pelengkap lainnya. Kemudian, bersihkan ayam dan lumuri dengan bumbu rempah yang telah disiapkan. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci utama dalam memasak ayam bakar yang lezat adalah pada proses memanggangnya. “Pastikan ayam matang secara merata dan kulitnya renyah. Hal ini akan membuat rasa ayam bakar semakin nikmat,” ujarnya.
Setelah itu, panggang ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk sesekali membalik ayam agar matang sempurna di kedua sisi.
“Saat memasak ayam bakar, penting untuk selalu memperhatikan suhu panggangan agar ayam matang secara merata dan tidak gosong,” tambah chef Jamie Oliver.
Saat ayam bakar sudah matang, kamu bisa sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap sebagai pelengkap. Nikmati sensasi lezat dan kaya rasa dari ayam bakar yang telah kamu buat sendiri.
Jadi, itulah cara memasak ayam bakar yang lezat dan kaya rasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kamu akan puas dengan hasilnya. Selamat mencoba!