Siapa yang tidak suka masakan Jepang? Rasanya yang lezat dan bahan-bahan alami membuat masakan Jepang menjadi favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba masak masakan Jepang di rumah, berikut adalah 5 Resep Masakan Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah yang bisa dicoba.
1. Sushi
Sushi adalah salah satu masakan Jepang yang paling terkenal di seluruh dunia. Bahan utama sushi adalah nasi yang dicampur dengan cuka beras dan berbagai jenis topping seperti ikan, sayuran, atau telur. Menurut chef sushi terkenal Nobu Matsuhisa, “Kunci dari sushi yang enak adalah nasi yang sempurna dan bahan-bahan segar yang berkualitas tinggi.”
2. Ramen
Ramen adalah mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang lezat. Ada berbagai macam variasi ramen seperti shoyu ramen, miso ramen, dan tonkotsu ramen. Menurut chef ramen terkenal Ivan Orkin, “Rahasia dari ramen yang enak adalah kuah kaldu yang mendalam dan mie yang kenyal.”
3. Tempura
Tempura adalah makanan Jepang yang terbuat dari bahan makanan yang digoreng dengan adonan tepung yang ringan dan renyah. Bahan yang sering digunakan untuk tempura adalah udang, sayuran, dan ikan. Menurut chef tempura terkenal, Masaharu Morimoto, “Teknik menggoreng tempura dengan tepat adalah kunci dari tempura yang renyah dan gurih.”
4. Teriyaki
Teriyaki adalah masakan Jepang yang terbuat dari daging yang dipanggang atau digoreng lalu dilumuri saus teriyaki yang manis dan gurih. Saus teriyaki terbuat dari campuran kecap, sake, gula, dan bumbu-bumbu lainnya. Menurut chef teriyaki terkenal, Nobu Matsuhisa, “Kunci dari teriyaki yang enak adalah memilih daging yang berkualitas tinggi dan saus teriyaki yang sempurna.”
5. Onigiri
Onigiri adalah makanan Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk bulat atau segitiga lalu dilumuri dengan garam atau ditaburi dengan berbagai jenis topping seperti nori, wijen, atau salmon flakes. Onigiri sering disajikan sebagai bekal atau camilan di Jepang. Menurut chef onigiri terkenal, Yumiko Kano, “Rahasia dari onigiri yang enak adalah memilih nasi yang lengket dan topping yang berkualitas tinggi.”
Dengan mencoba resep masakan Jepang di atas, kita bisa merasakan nikmatnya masakan Jepang tanpa perlu pergi ke restoran. Selamat mencoba memasak 5 Resep Masakan Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah!