Udon, makanan asal Jepang yang semakin populer di Indonesia belakangan ini. Siapa yang tidak suka dengan mie tebal berwarna putih ini? Udon telah menjadi salah satu makanan favorit yang wajib dicoba di Indonesia.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Jepang yang telah lama tinggal di Indonesia, udon adalah salah satu hidangan yang memiliki rasa yang unik dan tekstur mie yang kenyal. “Udon merupakan salah satu makanan Jepang yang paling disukai di seluruh dunia karena kelezatannya yang sulit ditolak,” ujarnya.
Di Indonesia, udon biasanya disajikan dalam kuah panas dengan berbagai pilihan topping seperti irisan daging, jamur, dan sayuran. Tak heran jika banyak restoran Jepang di Indonesia yang menawarkan udon sebagai salah satu menu andalannya.
Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Restoran dan Hotel Indonesia (PHRI), penjualan udon di Indonesia mengalami peningkatan signifikan dalam beberapa tahun terakhir. “Masyarakat Indonesia semakin menyukai makanan Jepang, termasuk udon, karena kelezatannya yang khas,” ungkap seorang perwakilan dari PHRI.
Tak hanya enak, udon juga diyakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut ahli gizi, udon mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, udon juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
Jadi, jika kamu belum pernah mencoba udon, segeralah mencari restoran Jepang terdekat dan nikmati kelezatan mie tebal ini. Udon, makanan favorit yang wajib dicoba di Indonesia!