Siapa yang tidak suka makanan laut? Salah satu hidangan laut yang paling populer di Indonesia adalah udang bakar. Udang bakar merupakan hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Menurut Chef Yuda Bustara, udang bakar adalah hidangan yang bisa membangkitkan selera makan siapa pun. “Udang bakar memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Kombinasi antara udang segar dan bumbu rempah yang meresap membuat hidangan ini sangat istimewa,” ujar Chef Yuda.
Udang bakar juga sangat mudah untuk disiapkan di rumah. Anda hanya perlu membersihkan udang, mencampurnya dengan bumbu yang telah disiapkan, lalu membakarnya hingga matang sempurna. “Saat membakar udang, pastikan untuk tidak overcook agar tekstur udang tetap juicy dan kenyal,” tambah Chef Yuda.
Tidak hanya lezat, udang bakar juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut ahli gizi, udang mengandung protein tinggi yang baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. “Udang juga mengandung asam amino dan mineral penting seperti zat besi dan seng yang dibutuhkan oleh tubuh,” ungkap ahli gizi tersebut.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba udang bakar sebagai hidangan spesial untuk keluarga dan teman. Berikan sentuhan kreatif Anda dalam penyajian udang bakar agar makin menggugah selera. Selamat mencoba!