Bagi pecinta ikan, tidak ada yang lebih memuaskan dari menikmati ikan bakar yang gurih dan lezat. Namun, terkadang kita enggan untuk pergi ke restoran hanya untuk menikmati hidangan ini. Nah, jangan khawatir! Karena kali ini kita akan berbagi resep dan cara bakar ikan ala rumahan yang mudah dan praktis.
Pertama-tama, pilihlah ikan segar yang masih dalam kondisi baik. Ikan yang direkomendasikan untuk dibakar adalah ikan laut seperti kakap, tongkol, atau tuna. Pastikan ikan sudah dibersihkan dan dibuang isi perutnya. Setelah itu, lumuri ikan dengan bumbu yang telah disiapkan. Bumbu yang umum digunakan antara lain bawang putih, jahe, merica, garam, dan kecap manis.
Selanjutnya, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Letakkan ikan di atas panggangan dan bakar selama beberapa menit di setiap sisi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ikan agar matang merata.
Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal, “Bakar ikan di rumah tidaklah sulit. Yang terpenting adalah pemilihan ikan yang segar dan penggunaan bumbu yang pas. Dengan sedikit kesabaran dan keahlian, siapapun bisa membuat ikan bakar yang lezat.”
Resep dan cara bakar ikan ala rumahan yang mudah dan praktis ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah ya!
Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ikan bakar ala rumahan yang lezat ini!