Suka makan ikan bakar? Tentu saja, siapa yang tidak suka dengan hidangan yang lezat dan gurih ini. Apalagi kalau ikan bakarnya dibuat dengan resep tradisional yang khas dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas Resep Bakar Ikan Tradisional yang Lezat, siap-siap untuk mulai tergoda!
Menurut Chef Teguh, seorang pakar kuliner Indonesia, ikan bakar adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. “Ikan bakar merupakan salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan menggunakan resep tradisional, kita bisa merasakan cita rasa autentik dari hidangan ini,” ujarnya.
Salah satu resep bakar ikan tradisional yang lezat adalah dengan menggunakan bumbu rempah yang khas. Bumbu rempah ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan merica. Semua bumbu tersebut dihaluskan lalu dicampur dengan air jeruk nipis dan garam.
Setelah bumbu rempah siap, selanjutnya ikan yang sudah dibersihkan dibaluri dengan bumbu tersebut dan diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap. Kemudian, ikan dipanggang di atas bara api hingga matang dan harum.
Menurut para ahli gizi, ikan bakar merupakan pilihan yang sehat dan kaya akan nutrisi. “Ikan mengandung protein tinggi dan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan memilih ikan bakar sebagai hidangan, kita bisa mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dengan cara yang lezat,” ujar dr. Fitri, seorang ahli gizi terkenal.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Bakar Ikan Tradisional yang Lezat ini di rumah. Nikmati kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang khas dan sehat. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian lezat ini!