Siapa yang tidak suka dengan ramen? Masakan khas Jepang yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tidak heran jika banyak restoran Jepang di Indonesia yang menyajikan menu andalan mereka, yaitu ramen.
Salah satu restoran Jepang di Indonesia yang terkenal dengan menyajikan ramen adalah Ramen Nagi. Menurut Yuki Onishi, General Manager Ramen Nagi Indonesia, ramen yang mereka sajikan di restoran mereka merupakan ramen asli Jepang dengan cita rasa yang autentik.
“Kami ingin memberikan pengalaman makan yang autentik bagi para pengunjung restoran kami. Oleh karena itu, kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan teknik memasak yang sesuai dengan tradisi Jepang,” ujar Yuki.
Menu ramen yang disajikan di restoran Jepang di Indonesia tidak hanya terbatas pada ramen biasa. Ada berbagai macam varian ramen yang bisa dinikmati, mulai dari ramen dengan kuah miso hingga ramen dengan kuah shoyu. Setiap varian ramen memiliki cita rasa yang berbeda-beda dan tentunya lezat.
Menurut Chef Hiroshi, seorang chef Jepang yang telah lama berkarir di Indonesia, kunci dari sebuah ramen yang enak terletak pada kuahnya. “Kuah ramen harus memiliki rasa yang kaya dan gurih, namun tetap seimbang dengan bahan-bahan lainnya seperti mie dan daging,” ujar Chef Hiroshi.
Tak hanya kuah, topping yang disajikan di atas ramen juga harus menjadi perhatian utama. Biasanya, ramen disajikan dengan irisan daging babi, telur rebus, jamur, dan bawang daun. Kombinasi topping yang tepat akan membuat ramen semakin lezat dan menggugah selera.
Bagi pecinta masakan Jepang, mencoba ramen ala restoran Jepang di Indonesia tentu menjadi pengalaman yang menyenangkan. Dengan cita rasa yang autentik dan bahan-bahan berkualitas, ramen di restoran Jepang di Indonesia bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati hidangan khas Jepang tanpa harus pergi jauh-jauh ke negeri Sakura.