Siapa yang tidak suka dengan makanan Jepang? Mulai dari sushi hingga ramen, semua makanan Jepang memang menggoda lidah dengan cita rasa yang khas. Namun, ada satu jenis makanan Jepang yang mungkin belum begitu populer di Indonesia, yaitu udon. Yuk, simak bagaimana menggoda lidah dengan udon asik ala Jepang!
Udon sendiri adalah jenis mie tebal ala Jepang yang terbuat dari tepung terigu, garam, dan air. Mie ini biasanya disajikan dalam kuah panas atau dimasak dengan berbagai bumbu dan topping yang menggugah selera. Salah satu keunikan udon adalah teksturnya yang kenyal dan lembut, sehingga membuatnya cocok untuk dinikmati dalam berbagai variasi hidangan.
Menurut chef Jepang terkenal, Nobu Matsuhisa, udon adalah salah satu makanan yang sangat dihargai di Jepang karena keterampilan dan waktu yang dibutuhkan untuk membuat mie ini dengan tekstur yang sempurna. “Udon adalah salah satu warisan kuliner Jepang yang harus dijaga keasliannya,” ujar Nobu.
Di Indonesia sendiri, udon mulai banyak dikenal dan disukai oleh masyarakat, terutama yang gemar dengan kuliner Jepang. Banyak restoran Jepang yang menyajikan udon dengan berbagai varian rasa dan topping yang menarik. Salah satu cara untuk menikmati udon dengan cara yang asik ala Jepang adalah dengan mencoba udon dingin dengan saus tsuyu dan irisan timun segar.
Menurut ahli kuliner, Sarah Graham, udon dingin adalah salah satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati di musim panas. “Rasa gurih dan segar dari udon dingin sangat cocok untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas,” ujar Sarah.
Jadi, jika Anda ingin mencoba sensasi menggoda lidah dengan udon asik ala Jepang, jangan ragu untuk mencari restoran Jepang terdekat dan memesan udon favorit Anda. Siapkan diri untuk terbuai oleh kelezatan udon yang kenyal dan lembut, serta nikmati pengalaman kuliner ala Jepang yang tak terlupakan! Selamat menikmati!