Siapa yang tidak suka makanan yang dibakar? Selain rasanya yang lezat, ternyata ada banyak manfaat konsumsi bakar ikan bagi kesehatan tubuh kita, lho!
Menurut dr. Arya Manggala, seorang pakar gizi, “Bakar ikan merupakan cara yang baik untuk memasak ikan karena tidak menggunakan minyak berlebihan sehingga kadar lemak jenuhnya rendah.” Hal ini membuat konsumsi bakar ikan menjadi pilihan yang sehat untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Salah satu manfaat konsumsi bakar ikan adalah mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Susan Jebb, seorang ahli gizi dari Universitas Oxford, asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner.
Selain itu, bakar ikan juga kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. “Protein yang terkandung dalam ikan sangat mudah diserap oleh tubuh, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan otot dan tulang kita,” jelas dr. Arya Manggala.
Tak hanya itu, konsumsi bakar ikan juga dapat membantu menjaga berat badan kita. Dibandingkan dengan makanan yang digoreng, bakar ikan memiliki kalori yang lebih rendah sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet.
Jadi, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi bakar ikan sebagai bagian dari pola makan sehat Anda. Dengan manfaatnya yang melimpah bagi kesehatan tubuh, bakar ikan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan kita. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda!