Bakar ikan merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang tidak hanya unik, tetapi juga sangat lezat. Keunikan dan kelezatan bakar ikan ini sudah terkenal di seluruh Indonesia, dari Sabang hingga Merauke.
Kelezatan bakar ikan ini terletak pada cara memasaknya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Ikan yang dibakar dengan teknik yang tepat akan menghasilkan tekstur daging yang empuk dan cita rasa yang gurih. Tidak heran jika bakar ikan menjadi salah satu menu favorit bagi masyarakat Indonesia.
Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, bakar ikan memiliki keunikan tersendiri karena penggunaan bumbu dan rempah-rempah khas Nusantara. “Bakar ikan merupakan perpaduan antara tradisi dan inovasi dalam memasak. Bumbu-bumbu yang digunakan seperti kemiri, lengkuas, dan daun jeruk membuat rasa bakar ikan begitu istimewa,” ujar Chef Ragil.
Tidak hanya itu, keunikan dari bakar ikan juga terletak pada proses pembakarannya. Ikan yang dibakar dengan api langsung atau arang akan memberikan aroma yang khas dan membuat daging ikan matang secara merata. Hal ini membuat bakar ikan memiliki cita rasa yang berbeda dengan ikan yang dimasak dengan cara lain.
Menurut Pakar Kuliner, William Wongso, bakar ikan juga memiliki beragam variasi tergantung dari daerah asalnya. “Setiap daerah di Indonesia memiliki cara tersendiri dalam memasak bakar ikan. Mulai dari bumbu yang digunakan hingga teknik memasaknya berbeda-beda. Namun, satu hal yang pasti, kelezatan bakar ikan tidak akan pernah tergantikan,” ujar William.
Dengan keunikan dan kelezatannya yang sudah terkenal, tidak heran jika bakar ikan menjadi salah satu kuliner Nusantara yang paling diminati. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sensasi nikmatnya bakar ikan dalam kuliner Nusantara.