Ramen, kuliner khas Jepang yang kini semakin populer di Indonesia. Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Jepang memang terkenal dengan beragam kuliner lezat, salah satunya adalah ramen. Mulai dari kuah gurih, mie kenyal, hingga topping-topping yang menggugah selera, ramen memang menjadi favorit banyak orang.
Menurut Chef Hideyuki Yamamoto, seorang chef asal Jepang yang telah lama menetap di Indonesia, “Ramen adalah salah satu kuliner khas Jepang yang memiliki rasa yang unik dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Di Indonesia, ramen semakin populer karena masyarakat Indonesia mulai terbuka dengan berbagai jenis kuliner dari berbagai negara, termasuk Jepang.”
Jepang sendiri dikenal sebagai negara yang memiliki beragam jenis ramen, mulai dari ramen dengan kuah shoyu, miso, shio, hingga tonkotsu. Setiap jenis ramen memiliki ciri khasnya sendiri-sendiri dan biasanya disesuaikan dengan daerah asalnya.
Di Indonesia sendiri, tren ramen semakin berkembang pesat. Banyak restoran Jepang yang menawarkan menu ramen dengan berbagai pilihan rasa dan topping. Salah satu restoran ramen yang populer di Jakarta adalah Ramen Nagi, yang menawarkan ramen dengan cita rasa otentik Jepang.
Menurut data dari Indonesian Ramen Lovers Community, jumlah penggemar ramen di Indonesia terus meningkat setiap tahunnya. Hal ini juga didukung oleh banyaknya acara festival kuliner yang menghadirkan berbagai macam jenis ramen dari berbagai daerah di Jepang.
Jadi, jika kamu ingin mencoba sensasi kuliner khas Jepang, jangan lupa untuk mencicipi Jepang Ramen. Siapa tahu, kamu bisa menemukan jenis ramen favoritmu di restoran Jepang terdekat. Selamat menikmati!