Indonesia memang memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam, mulai dari tradisional hingga modern. Menu-menu restoran Indonesia terus berkembang dan menarik perhatian para pecinta kuliner. Apa saja menu restoran Indonesia yang harus dicoba? Simak ulasannya di sini!
Dari segi tradisional, Indonesia memiliki beragam masakan khas daerah yang sangat lezat. Salah satunya adalah rendang, masakan khas Minang yang terkenal di seluruh dunia. Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu masakan terenak di dunia. “Rendang tidak hanya enak, tapi juga memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks,” ujarnya.
Selain rendang, ada pula menu tradisional lain yang tak kalah lezat, seperti nasi goreng, sate, dan gado-gado. Menurut Chef Farah Quinn, nasi goreng adalah salah satu menu favoritnya karena bisa dimodifikasi sesuai selera. “Nasi goreng merupakan salah satu menu yang sangat fleksibel, bisa ditambahkan berbagai bahan sesuai selera,” ujarnya.
Namun, tidak hanya menu tradisional yang menarik perhatian. Menu restoran Indonesia juga terus berkembang menjadi lebih modern dan kreatif. Salah satunya adalah menu fusion yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Menurut Chef Juna Rorimpandey, menu fusion menjadi tren kuliner terkini. “Menu fusion memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik bagi para pecinta makanan,” ujarnya.
Menu modern lain yang juga patut dicoba adalah menu vegetarian. Menurut Ahli Gizi Dr. Lia Amelia, menu vegetarian semakin diminati oleh masyarakat karena dinilai lebih sehat dan ramah lingkungan. “Menu vegetarian bisa menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk dinikmati,” ujarnya.
Jadi, dari tradisional hingga modern, menu restoran Indonesia memang memiliki beragam pilihan yang harus dicoba. Ayo eksplorasi dan nikmati kelezatan kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa dan keberagaman!