Siapa yang tidak suka makan ikan bakar? Rasanya yang gurih dan nikmat memang tidak bisa ditolak. Namun, seringkali kita merasa malas untuk memasak ikan bakar karena dianggap ribet. Tapi sebenarnya, cara bakar ikan yang enak dan praktis itu sangat mungkin dilakukan!
Menurut Chef Vania Wibisono, cara bakar ikan yang enak dan praktis sebenarnya tidak sulit. “Kunci utamanya adalah pemilihan bumbu dan teknik memasak yang tepat,” ujar Chef Vania. “Dengan sedikit trik dan tips, kita bisa mendapatkan ikan bakar yang lezat tanpa harus ribet.”
Salah satu cara bakar ikan yang enak dan praktis adalah dengan menggunakan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk. Campurkan bumbu-bumbu tersebut dengan sedikit garam, merica, dan kecap manis untuk memberikan cita rasa yang khas pada ikan bakar.
Selain itu, teknik memasak yang tepat juga sangat penting. Menurut ahli memasak ikan, Chef Dika Pradipta, “Penting untuk tidak membalik ikan terlalu sering saat memasak. Biarkan ikan matang secara perlahan agar teksturnya tetap lembut dan tidak mudah hancur.”
Selain itu, penggunaan alat masak yang tepat juga dapat mempengaruhi hasil akhir dari ikan bakar yang kita buat. “Pilihlah alat panggangan yang memiliki suhu yang stabil dan bisa menghasilkan arang yang panas secara merata,” tambah Chef Dika.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara bakar ikan yang enak dan praktis di rumah. Dengan sedikit usaha dan trik, kita bisa menikmati ikan bakar yang lezat tanpa harus repot. Selamat mencoba!