Siapa yang tidak suka mencoba masakan tradisional Indonesia? Ada begitu banyak resep masakan Nusantara yang patut dicoba di rumah. Mulai dari rendang, soto, nasi goreng, hingga pempek, semua memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Inilah 5 resep masakan Nusantara yang wajib dicoba di rumah.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh dunia. Dengan bumbu rempah yang kaya dan daging yang empuk, rendang adalah hidangan yang wajib ada di meja makan kita. Menurut Chef William Wongso, “Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling lezat dan mendunia.”
Kedua, soto. Soto adalah semacam sup dengan kuah bening yang disajikan dengan daging ayam atau sapi, telur rebus, dan bahan pelengkap lainnya seperti tauge dan bawang goreng. Soto memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Chef Vindex Tengker mengatakan, “Soto adalah masakan Nusantara yang selalu sukses menggugah selera makan.”
Ketiga, nasi goreng. Siapa yang tidak suka nasi goreng? Nasi goreng adalah salah satu masakan yang sering disantap oleh masyarakat Indonesia. Dengan bumbu yang khas dan rasanya yang gurih, nasi goreng selalu menjadi pilihan yang tepat. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Nasi goreng adalah salah satu masakan Nusantara yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.”
Keempat, pempek. Pempek adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu yang dikukus atau digoreng. Pempek biasanya disajikan dengan cuko, saus segar berbahan dasar gula merah, cuka, dan cabai rawit. Chef Farah Quinn menyebutkan, “Pempek adalah salah satu masakan Nusantara yang unik dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.”
Terakhir, kita tidak boleh melupakan nasi padang. Nasi padang adalah hidangan khas dari Sumatera Barat yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti rendang, gulai ayam, balado telur, dan sambal hijau. Chef Ragil Imam Wibowo mengatakan, “Nasi padang adalah salah satu masakan Nusantara yang kaya akan rasa dan aroma rempah, tidak ada yang bisa menolak kelezatannya.”
Jadi, itu dia 5 resep masakan Nusantara yang wajib dicoba di rumah. Ayo, coba masak sendiri dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!