Jepang dikenal sebagai negara dengan makanan yang lezat dan unik. Beberapa makanan khas Jepang bahkan telah menjadi favorit di seluruh dunia. Nah, bagi kalian yang ingin mencoba sensasi kuliner Jepang tanpa perlu pergi jauh-jauh ke negara Sakura, ada beberapa makanan khas Jepang yang wajib dicoba di Tanah Air. Berikut ini adalah 5 Makanan Khas Jepang yang Wajib Dicoba di Indonesia.
1. Sushi
Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang paling terkenal di dunia. Dibuat dari nasi yang dibentuk bersama dengan irisan ikan segar, sushi menjadi pilihan makanan yang sangat populer di Indonesia. Menurut Chef Nobu Matsuhisa, “Sushi adalah seni yang membutuhkan keterampilan dan ketelitian yang tinggi dalam penyajiannya.”
2. Ramen
Ramen merupakan mie Jepang yang disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Ramen memiliki berbagai varian rasa mulai dari shoyu (kecap asin), miso (pasta kedelai), hingga tonkotsu (kaldu tulang babi). Menurut Chef Masaharu Morimoto, “Ramen adalah makanan yang bisa membuat hati dan perut kita hangat di saat cuaca dingin.”
3. Tempura
Tempura adalah makanan yang terbuat dari bahan makanan yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga garing. Tempura biasanya disajikan dengan saus tetsuyu (saus yang terbuat dari dashi, kecap asin, dan mirin). Menurut Chef Yuki Onishi, “Tempura adalah makanan yang menggabungkan kelezatan dan keindahan dalam satu sajian.”
4. Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah pancake ala Jepang yang terbuat dari campuran tepung, telur, kubis, dan bahan lainnya sesuai selera. Okonomiyaki biasanya disajikan dengan saus okonomiyaki dan mayonaise. Menurut Chef Rika Yukimasa, “Okonomiyaki adalah makanan yang bisa disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing orang.”
5. Matcha
Matcha adalah bubuk teh hijau khas Jepang yang telah dikenal di seluruh dunia. Matcha bisa dinikmati dalam berbagai bentuk mulai dari minuman, kue, hingga es krim. Menurut Tea Master Sen Genshitsu, “Matcha adalah teh yang memiliki cita rasa yang khas dan memberikan manfaat kesehatan yang tinggi.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba 5 Makanan Khas Jepang yang Wajib Dicoba di Tanah Air ini. Nikmati sensasi kuliner Jepang tanpa perlu pergi jauh ke negara Sakura. Selamat menikmati!